根据印度糖和生物能源制造商协会（ISMA）的数据，24/25榨季截至2025年3月31日，印度累计产糖2476.1万吨，目前全国有95家糖厂仍在运营，主要产糖州的生产仍在继续。
北方邦累计产糖875万吨糖，有48家糖厂仍在运营。由于甘蔗单产的提高，甘蔗供应量增加，预计这些糖厂将一直运营到2025年4月中下旬。此外，根据ISMA的数据，出糖率在榨季后半段有所改善，促使食糖产量增加。
马哈拉施特拉邦的200家糖厂中只有6家未收榨，已累计产糖800.06万吨。
卡纳塔克邦的糖产量为395.5万吨，仅两家糖厂未收榨。
“值得注意的是，南卡纳塔克邦的一些糖厂预计将在2025年6月/ 7月至9月的特殊季节重新开始运营。从历史上看，卡纳塔克邦和泰米尔纳德邦在特殊季节总共贡献了大约40万吨糖，”该机构在一份声明中说。
以为今年截至3月底各邦糖产量的详细情况：
（注：以上食糖产量是将糖转化为乙醇后的数据）
目前，在扣除将350万吨糖用于乙醇生产后，ISMA已将其净糖产量预估修正为2640万吨。
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