印度糖厂2024-25榨季仍在持续压榨中，但甘蔗压榨量和糖产量相比上榨季有所减少。同时，国家合作制糖厂联合会有限公司（NFCSF）也下调了其对糖产量的预测。
根据NFCSF的数据，2024-25榨季印度的糖产量预计将为2700万吨，低于之前预估的2800万吨。而在上个榨季，糖产量为3190万吨。
与上榨季相比，印度的糖产量下降了206.5万吨。截至2025年1月15日的数据表明，在全国范围内有507家糖厂正在进行2024-25榨季的压榨工作。总共已经压榨了1.48214亿吨甘蔗，累计产糖1305.5万吨糖。相比之下，在上一榨季的同一时期，有524家糖厂开榨，累计压榨甘蔗1.61283亿吨，产糖1512万吨。
截至2025年1月15日的平均产糖率为8.81%，而上榨季同期为9.37%。
分州来看，马哈拉施特拉邦的196家糖厂已经压榨了4892万吨甘蔗，生产了430.5万吨糖。
北方邦总共有122家糖厂开榨，累计压榨了4734.8万吨甘蔗，生产了428.5万吨糖。在第三大糖产区卡纳塔克邦，本榨季运营的糖厂数量比上一榨季多了三家。目前有77家糖厂在运营，而去年同期为74家。该邦的糖产量达到了271万吨，压榨了3188.2万吨甘蔗。
本榨季，卡纳塔克邦和马哈拉施特拉邦的糖厂开榨较晚。此外，据报道，北方邦的红腐病影响了产量。
印度蔗糖行业官员表示，由于用于乙醇生产的蔗糖量减少，国内糖库存过剩量或将增加，因此印度需在新榨季将糖出口配额翻倍至 200 万吨。 作为全球第二大糖生产国，印度此次增加出口量的举动，可能会对目前在五年低点附近波动的纽约原糖和伦敦白糖期货价格形成压力。 …
