2024-25年度截至7月，印度食糖产量较去年同期下降18.38%，至2582万吨。据印度合作糖厂联合会（NFCSF）称，产量下降的原因是主要食糖生产邦产量降低。
据印度报业托拉斯（PTI）报道，该合作组织预测本年度食糖总产量将达到2611万吨，低于2023-2024年度的3190万吨。
目前，卡纳塔克邦和泰米尔纳德邦正在6月至9月期间开展特殊的压榨作业，预计将为总产量增加若干吨。
印度全国食糖贸易商联合会还报告称，印度最大的食糖生产邦北方邦截至7月的产量降至927万吨，低于去年的1036万吨。第二大生产邦马哈拉施特拉邦的降幅更大，产量从1100万吨降至809万吨，而卡纳塔克邦的产量从516万吨降至406万吨。
产量下降归因于甘蔗供应减少、恶劣天气条件、甘蔗转用于乙醇生产的情况增加以及病虫害爆发等多种因素。
展望未来，印度北方邦合作制糖厂联合会（NFCSFL）预计，得益于有利的季风气候、马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦甘蔗种植面积的增加，以及政府及时提高甘蔗价格（FRP），2025-2026年度食糖产量将达到3500万吨。
该联合会呼吁采取政策措施，包括调整乙醇采购价格、提高食糖最低销售价格，以及允许食糖出口，以应对因健康意识增强导致人均消费量下降而产生的库存过剩问题。
“这些举措对于保障糖厂的财务健康、维持农村就业，并确保印度在乙醇和合作社领域持续发展至关重要。”NFCSFL董事总经理Prakash Naiknavare表示。
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