据巴西投资银行Itaú BBA预测，2025/26年度巴西中南部地区的甘蔗压榨量预计将为5.9亿吨，同比减少5%。圣保罗州西部和西北部地区的降幅尤为明显，而巴拉那州和南马托格罗索州的产量预计将高于上榨季。
尽管压榨量有所下降，但食糖产量预计将增长。预计制糖比将达到52%，甘蔗平均可转化糖量（ATR）为每吨141公斤，总糖产量预计将达到4120万吨，同比增长2.7%。
该机构对于2025/26榨季的初步估计显示，全球市场将出现260万吨的供应盈余，这主要得益于亚洲国家产量的恢复。在印度，气候预测显示季风提前到来且降雨量高于平均水平，有利于作物生长。而在巴西，虽然糖厂已经意识到产量可能低于预期的风险，但这一风险尚未反映在市场的普遍预期之中。
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