据路透社援引贸易官员消息，受甘蔗单产下降影响，糖厂纷纷提前收榨，印度食糖产量连续第二年或将低于国内消费量。
产量下滑叠加出口量增加，或将导致国内食糖库存收紧，进而支撑此前因供应过剩而承压的国内糖价。
业内消息人士表示，本榨季印度食糖总产量或无法突破 2800 万吨。目前多数糖厂已收榨，仅剩少数仍在运行，预计未来数周内也将陆续收榨。
本榨季初期，印度食糖与生物能源制造商协会、全国合作糖厂联合会等行业机构曾预估产量约3100 万吨，而国内消费量为 2850 万 —2900 万吨。
但强降雨天气影响甘蔗单产，迫使大量糖厂提前收榨。全国合作糖厂联合会数据显示，本榨季开工的 541 家糖厂中，截至 3 月底已有 467 家收榨，上年同期为 420 家。
尽管糖厂提前收榨， 2025/26 榨季（截至 2026 年 9 月）截至3月底印度食糖产量仍达2712 万吨，同比增长 9%。
马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦等主产邦糖厂已基本提前收榨，进一步加剧供应偏紧格局。
贸易官员称，印度政府此前预期食糖供应过剩，因此放宽出口限制；但当前形势已发生转变，产量或将无法满足国内需求。今年 2 月，印度食糖出口配额已从 150 万吨上调至 200 万吨。
产量下滑同样将影响下榨季期初库存水平。本榨季期初库存约 500 万吨，而下榨季期初库存或不足 400 万吨，这一情况有望持续支撑糖价走强。
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