3月27日（周五），洲际交易所（ICE）原糖期货小幅下跌，较前一交易日的五个月高点有所回落。
ICE交投最活跃的5月原糖期货合约下跌0.11美分或0.69%，结算价报每磅15.76美分。上一交易日触及去年10月13日以来最高价位15.97美分。
5月白糖期货合约下跌1美元或0.2%，结算价报每吨458.60美元。
交易商表示，贸易商和生产国抛售暂时抑制近期价格的上涨势头，但整体市场情绪仍偏多。
受中东冲突影响，能源和化肥价格飙升，亦助推糖市价格上涨。
根据行业组织Unica发布的数据，3月上半月，巴西中南部地区的糖厂将95.14%的甘蔗都用于生产乙醇，而去年同期这一比例为69.87%。因此，仅有4.86%的甘蔗被用于压榨糖。数据显示，中南部地区3月上半月糖产量同比下降88.6%，至6,000吨。
交易商表示，目前糖厂利用甘蔗生产生物燃料乙醇比生产糖更具盈利性，这限制糖的产量。
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