根据美国农业部（USDA）的最新报告，2025/26年度全球食糖产量预计将从2024/25年度的1.80754亿吨增长至1.89318亿吨，增幅达4.73%。
在其发布的半年期国际食糖市场报告中，美国农业部预测，2025/26年度全球食糖总需求量将达到1.77921亿吨，高于2024/25年度的1.75435亿吨（增长1.4%）。
因此，国际食糖市场在2025/26年度将面临1139.7万吨的供应过剩，而2024/25年度为531.9万吨的供应过剩。
据美国农业部表示，在生产方面，巴西和印度产量的增长预计将大大抵消欧盟产量的下降。出口方面则呈下降趋势，预计欧盟和泰国的出口量将减少。最终库存预计也将增加，主要来自印度和中国的贡献。
巴西：
巴西的产量预计将增加100万吨，达到创纪录的4470万吨，这得益于有利的气候条件带来的更高的产糖效率。同时，由于工厂糖醇比向乙醇倾斜，用于产糖的比例预计将从上一年度的51%降至49%。预计国内消费将略有下降，而随着产量的上升，出口量将有所增加。
欧盟：
欧盟的产量预计将下降9%，至1500万吨，原因是甜菜种植面积减少了10%，尤其是在法国和德国等主要生产国。最终库存和消费量与上一年度相比基本保持不变。由于产量下降，进口预计将上升，而出口则预计将减少。
亚洲地区：
泰国：
泰国的产量预计将增长2%，达到1030万吨，这归因于甘蔗产量和产糖率的提高。尽管泰国国内消费继续增长，但增速放缓，主要是因为面向出口的食品加工业对糖的需求下降。由于受到巴西等其他主要出口国的竞争，泰国出口预计将下降，而库存将保持稳定。
印度：
印度的产量预计将增长超过25%，达到3530万吨，这得益于有利的气候条件以及甘蔗种植面积的扩大。国内消费预计将因餐饮服务业的发展而上升，同时随着供应量的增加，出口和期末库存也将随之增长。
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