根据印度全国糖厂合作联盟有限公司(NFCSF)的数据，截至2024年5月31日全国仅3家糖厂未收榨，本榨季共有534家糖厂开榨，其中531家已收榨。上榨季共有534家糖厂开榨，同期有516家糖厂收榨。
23/24榨季截至5月31日印度累计压榨甘蔗3.1378亿吨，产糖3167万吨。
本榨季甘蔗压榨量略低于前一榨季，但产糖率较高，达到10.09%，而上榨季同期为9.83%。
马哈拉施特拉邦是本榨季最大食糖产区，糖产量达到1102万吨，其次是北方邦和卡纳塔克邦，北方邦糖产量为1036.5万吨。
除泰米尔纳德邦外，其他邦的糖厂已经收榨。
据NFCSF称，印度食糖产量预计将达到3212.5万吨，而上榨季为3339万吨。
