根据巴西蔗糖工业协会（UNICA）发布的数据，2025 年 10 月下半月巴西中南部地区甘蔗压榨量达 3110.8 万吨，较上一榨季同期的 2720.6 万吨增长 14.34%；糖产量为 206.8 万吨，同比增长 16.40%；乙醇总产量达 19.05 亿升，同比增长 14.38%，其中无水乙醇 7.47 亿升（同比 + 14.90%）、含水乙醇 11.58 亿升（同比 + 14.05%），且该半月乙醇总产量中 21.57% 来自玉米，玉米乙醇产量为 4.11 亿升，较上一榨季同期的 3.78 亿升增长 8.85%。原料相关指标方面，10 月下半月甘蔗出糖量（ATR）为每吨甘蔗 151.56 公斤，原料用于制糖的比例为 46.02%，较上一榨季同期的 48.28% 下降 2 个百分点，圣保罗州的圣卡洛斯、圣若泽杜里奥普雷图和皮拉西卡巴等重要产糖区，原料用于制糖的比例也下降了 4 至 7 个百分点。糖厂收榨情况上，该半月共有 242 家生产单位运营，较上一榨季同期的 251 家减少，其中 222 家进行甘蔗加工、10 家以玉米为原料生产乙醇、10 家为灵活工厂，有 54 家生产单位在此期间结束甘蔗压榨作业。

　　2025/2026 榨季截至 2025 年 10 月底，巴西中南部地区累计甘蔗加工量为5.56 亿吨，较上一榨季同期的 5.67 亿吨减少 1.97%；累计糖产量为 3808.5 万吨，同比增长 1.63%；累计乙醇总产量为 269.48 亿升，同比减少 6.91%，其中无水乙醇 101.68 亿升（同比 - 2.88%）、含水乙醇 167.79 亿升（同比 - 9.19%）；累计玉米乙醇产量达 52.7 亿升，较上一榨季同期增长 16.73%。截至 10 月底累计甘蔗出糖量（ATR）为每吨甘蔗 138.32 公斤，较上一榨季同期的 142.69 公斤下降 3.07%。区域细分数据上，圣保罗州累计甘蔗加工量同比减少 4.66%，糖产量微增 0.41%，乙醇总产量下降 14.99%；其他州累计甘蔗加工量同比增长 1.79%，糖产量增长 3.93%，乙醇总产量仅减少 0.81%。生产进度方面，累计已有 74 家生产单位结束甘蔗压榨，较上一榨季同期的 40 家显著增加，且计划 11 月上半月还将有 50 家结束压榨，届时该地区收榨的工厂数量将超 120 家。