商务预报：上周（4月30日至5月6日）全国36个大中城市重点监测食用农产品市场价格小幅回落。其中，水果、肉类、鸡蛋和白条鸡价格下降，蔬菜价格持平，粮食、食糖、食用油和水产品价格上涨。

    肉类批发价格下降0.5%。猪肉价格持续下跌，比前一周下降0.8%，比1月下旬下降14.7%。北京、上海和重庆地区猪肉价格均回落至18元/公斤以下，比1月下旬分别下降24.1%、23%和19.9%。

　　牛肉、羊肉价格比前一周分别上涨0.3%和0.1%。兰州、宁波和北京牛肉价格分别上涨4.4%、3.3%和2.2%，郑州、兰州和西安羊肉价格分别上涨3.6%、1.8%和1.3%。

　　鸡蛋零售价格下降0.5%。北京、厦门和天津价格比年初分别下降15.1%、14.4%和14.4%。

　　白条鸡零售价格下降0.1%。天气转热，鸡肉消费需求平淡，价格回落。厦门、长沙和西安价格比前一周分别下降1.4%、0.4%和0.3%。

　　蔬菜批发价格平稳运行。18种蔬菜批发价格与前一周持平。瓜果类蔬菜上市量增加，价格出现回落，西红柿、黄瓜和苦瓜分别下降6.9%、4.4%和4.3%；叶类蔬菜价格走高，芹菜、大白菜和圆白菜价格分别上涨12.8%、7.1%和6.7%。沈阳、哈尔滨和贵阳蔬菜价格比前一周分别下降10.2%、8.5%和8%；深圳、厦门和昆明分别上涨14.2%、13.9%和11.6%。

    粮食零售价格上涨0.1%。小包装面粉零售价格比前一周上涨0.2%。海口、南京和沈阳面粉价格分别上涨1%、0.9%和0.8%。

　　小包装大米零售价格与前一周持平。南京、沈阳和石家庄大米价格分别上涨1.7%、1.4%和0.5%，深圳、乌鲁木齐和郑州大米价格分别下降1.5%、0.8%和0.8%。

　　食糖零售价格上涨0.2%。杭州、广州和太原价格比前一周分别上涨2.1%、1.2%和1%。目前，国内2011/2012制糖年生产进入尾声，广西、云南等主产区食糖库存较高，但在国糖收储政策的支撑下，预计后期食糖价格以稳为主。

　　食用油零售价格上涨0.3%。食用油零售价格连续五周走高，累计涨幅1.2%。其中花生油、豆油和菜籽油价格比前一周分别上涨0.3%、0.3%和0.1%。分地区看，深圳、北京和青岛花生油价格分别上涨2%、1.7%和1.5%；厦门、天津和乌鲁木齐豆油价格分别上涨1.8%、1.1%和1%；南京、长沙和西安菜籽油价格分别上涨2.5%、0.9%和0.6%。国际大豆减产导致国际油脂油料期货价格走高，在成本上涨带动下，预计后期食用油价格仍将小幅上涨。

　　水产品批发价格上涨0.9%。目前正值淡水鱼投苗养殖期，加之海水产品因休渔期上市量减少，8种水产品批发价格连续三周上涨，累计涨幅为2%。其中，鲫鱼、草鱼和鲢鱼价格涨幅居前，比前一周分别上涨2.4%、2.3%和1.1%。