根据SCA Brasil最新数据，目前中南部地区已完成了约60%的榨季，本榨季的甘蔗压榨量预计为5.904亿吨，比2024-2025榨季的6.219亿吨减少约5%。多项因素导致了这一结果，其中尤为突出的是农业出糖率下降以及原料质量的显著损失。

　　据SCA Brasil首席执行官Martinho Seiiti Ono介绍，从生产率角度看，甘蔗单产预计为74.7吨，较2024-2025榨季的78.5吨下降4.8%。“而甘蔗含糖量（ATR）将下降5%，从每吨141.1公斤降至136.1公斤，这是近年来榨季最差的表现。这两个因素的叠加，或导致本榨季甘蔗压榨量与上一榨季相比减少5300万吨，”该高管强调。

　　在8月19日（周二）通过YouTube和LinkedIn直播的第15期“Conexão SCA Brasil”系列直播活动中，以今年下半年气候条件为背景的市场现状和预测成为讨论重点。除Ono参与外，这场每月举行的活动还邀请了两位特别嘉宾：Pecege咨询与项目公司的市场情报专家Raphael Delloiagono，以及Climatempo气象公司气象学家Marcely Sondermann。

　　Delloiagono指出，尽管本榨季产量较此前两个因压榨初期气候条件有利而创纪录推进的榨季有所下降，但对比2023-2024和2024-2025榨季的平均值，产量仍处于市场专家预期范围内。“截至8月1日，累计甘蔗产量为3.062亿吨，非常接近3.047亿吨的历史均值，”他指出。

　　该专家补充说，过去几周，甘蔗单产已逐步恢复。“8月10日数据显示，累计单产与上一榨季同期相比下降8.2%，预计这一差距将在2025年下半年逐步缩小，因为4月和6月的降雨以及更温和的气温降低了长期干旱和大规模火灾的风险，而这些因素曾严重损害了2024-2025榨季的收成，”Delloiagono解释道。

　　关于ATR指标，考虑到甘蔗产量和质量下降，Pecege公司发现截至本月初该指标下降了近12%。“这是行业最敏感的指标之一，因为它直接影响糖和乙醇的生产能力，”Delloiagono评价道。

　　糖产量增加，乙醇低迷

　　尽管当前生产节奏面临诸多挑战，但蔗糖能源行业正将更多原料转向糖生产。根据SCA Brasil的计算，制糖比例创下51.1%的新高。即便如此，糖产量预计不会超过3913万吨，比2024-2025榨季减少约100万吨（-3%）。

　　“在乙醇方面，情况更为严峻。来自甘蔗和玉米的无水乙醇产量预计将增长6%，从123.6亿升增至130.7亿升。而含水乙醇产量将大幅下降13%，从28.3亿升降至197.6亿升，”Ono指出。

　　据该高管介绍，以玉米为原料的乙醇生产将成为弥补2025-2026榨季部分损失的关键。预计乙醇总产量为328.3亿升——比上一榨季减少20亿升，其中230亿升来自甘蔗，98亿升来自玉米。

　　这些数据凸显了玉米乙醇的扩张趋势，其产量预计将增长20%，从2024-2025榨季的81.9亿升增至2025-2026榨季的98亿升。“这一进展有助于缓解甘蔗乙醇的萎缩，进一步强化了玉米在能源结构中的战略作用，”Ono指出。

　　SCA Brasil的数据显示，由于含水乙醇供应减少以及甘蔗质量下降，市场将寻求调整乙醇与汽油之间的比价。预计未来几个月圣保罗的醇油比价将从此前的65%至67%上升至70%至71%。

　　气候预测

　　根据Climatempo的数据，农业生产气候前景显示，8月余下时间将干燥炎热。“一股热浪将在月底来袭，甘蔗主产区气温将高于正常水平，”Marcely Sondermann表示。

　　该分析师指出，2025年春季将受到一次“轻微”拉尼娜现象的影响，这有利于在中南部主要甘蔗产区形成湿润通道并带来更温和的气温。9月将开始于干燥炎热的天气，大气阻塞现象持续，气温高于正常水平。

　　“从第二周起，降雨将逐步回归，但强度较弱。10月将较为多雨，而11月我们预计会出现更长时间的无雨期，并伴随高温峰值，”Sondermann总结道。