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2011年2月柳州来宾调研报告

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    为了解霜冻及冰冻灾害发生后甘蔗生长变化的最新情况,以及调研当前已砍收入榨甘蔗的实际进度,为产量评估提供依据,2月15日、16日笔者对柳州、来宾两蔗区甘蔗生长情况进行了调研。

    调研路线:15日,柳城县凤山镇 → 大埔镇 → 太平镇 → 马山乡 → 柳江县露塘镇 →鹿寨县雒容镇。

    16日,柳江县穿山镇 → 象州县石龙镇 → 武宣县黄峁镇 →武宣县禄新乡 →兴宾区寺山乡 → 兴宾区红河农场 → 兴宾区凤凰镇。

    甘蔗生长的基本特点:

    1、多数甘蔗仍然呈现受灾状况,糖份持续偏低。

    2、部分受灾较轻的甘蔗叶片开始返青,内部变质程度减轻。

    3、当前约三分之二左右的甘蔗已经砍收,榨季生产预计在3月中下旬结束。

    4、气候条件正常,有利于新植扩种工作的展开。

    当前蔗区基本情况分析:

    去年12月16日、17日柳州、来宾地区遭遇了较为严重的霜冻灾害袭击,今年1月份以来两地的持续低温冰冻天气又给榨季生产造成了较大的影响。在去年底霜冻灾害发生之后,我们曾经多次对柳州、来宾蔗区的甘蔗长势情况进行了调研,当时调研发现低洼地带受灾甘蔗蔗叶大部分发白,且低洼地段呈现连片状,有效绿叶已经较霜冻前明显减少,受灾严重的甘蔗生长点出现发黑死亡的现象,甘蔗内部生长点以下几节呈水煮熟状,带有明显酒味,当时调研测量发现甘蔗糖份在短期内下降的幅度还不明显。

    本次调研我们选择了与12月底相同的调研路线。由于受灾甘蔗的生长点、叶片已经死亡,顶端优势被打破,蔗株光合作用受到抑制,所以在本次调研中我们发现柳州、来宾两地低洼地带的受灾严重的甘蔗蔗叶目前仍然呈现干枯的状态,切开受灾甘蔗内部发现生长点已经发黑死亡,生长点以下3—4节,部分受灾严重的甘蔗生长点以下5—6节仍然呈现水煮状,不过由于1月份广西出现了长时间的低温冰冻天气,“低温保鲜”的效果也抑制了受灾甘蔗变质腐烂的速度,当前切开受灾甘蔗内部感觉酒味已经没有12月底明显,甘蔗内部变质的程度整体感觉较12月底有所降低。同时调研还发现部分受灾尚不严重的甘蔗蔗叶已经开始有所返青,地势稍高地带的甘蔗叶片也仍然青绿。造成此种现象的原因一是受灾后各家糖厂积极抢收抢榨受灾严重的甘蔗,当前尚未砍收的甘蔗属于受灾程度相对较轻的,二是一月份气温偏低,受灾甘蔗变质和糖份转化的速度放缓,有利于甘蔗的“死而复生”。

    甘蔗糖份方面,在遭遇长时间的低温冰冻和霜冻天气后,甘蔗各部分组织受冻,导致细胞间隙水分结冰,然后细胞内结冰,水结冰后体积增大,由于冰的挤压作用,细胞系统功能受破坏,糖分随着时间的增长逐渐转化为非糖分,水分降低,所以在本次调研中我们发现,柳州、来宾两地受灾甘蔗的糖份较12月底已经出现了明显的下降,尤其是柳州蔗区,当前受灾甘蔗的糖份普遍处于一个相对偏低的水平,据测量进入1月份以后柳州的甘蔗糖份普遍在13.45%左右的低水平附近徘徊,同比下降1.27个百分点,2月上旬来宾糖份也只有13。84%,同比下降1.04个百分点,较1月下旬下降了0.11个百分点,糖份达到顶峰后逐渐下降的趋势已经显现。同样,糖份下降后对制糖生产的影响也是巨大的。

    据统计,截至到2月10日,柳州已累计入榨原料蔗373万吨,来宾累计入榨566万吨,从数据上分析,两地已入榨的甘蔗量占估产总量的三分之二左右。从我们实地调研的情况来看,感觉当前柳州、来宾蔗区公路沿线范围内大概有一半到三分之二左右比例的甘蔗已经砍收完毕,不过考虑到各糖厂存在着有可能会利用天气晴好的条件先行砍收边远蔗区的甘蔗,待雨天运输条件较差再砍收公路边甘蔗的情况,因此从数据上预测的与实际看到的当前柳州、来宾两地约三分之二左右甘蔗已经砍收的情况比较吻合。这样按照两地糖厂普遍在11月底到12月上旬开榨的时间计算,到2月中旬为止两地的榨季生产已经进行了70—80天的时间,剩余三分之一左右的甘蔗量还需要35—40天左右的压榨时间,这样预计在3月中下旬期间,柳州、来宾两地糖厂将会陆续收榨结束榨季生产。

   另外与上榨季同期出现冬春连旱的情况不同,当前广西各地气候条件正常,雨水充沛,再加上遭遇了去年的旱情之后农民种蔗盖地膜的意识进一步增强,而且灾害发生后受灾甘蔗蔗篼并未大规模出现太多的坏死烂死现象,另外2月份广西气温没有明显升高,也有效的抑制了受灾甘蔗侧芽的萌发,以上条件比较有利于甘蔗留种及新种扩种工作的展开,从调研中笔者个人感觉,霜冻及冰冻灾害对下个榨季甘蔗留种、出苗造成的影响会比较有限。

    调研图片分析:

低洼地带甘蔗蔗叶大部分仍然枯死发白

受灾甘蔗生长点发黑死亡,蔗株光合作用受抑制

1月份气温低起到了“低温保鲜”的效果,同时也抑制了受灾甘蔗变质腐烂的速度,调研发现受灾甘蔗生长点以下4—5节下方水煮状已经不明显

受灾甘蔗未萌发侧芽,有利于抑制糖份的转化,同时也有利于甘蔗的留种

受灾不明显的甘蔗蔗叶已经开始返青

柳州、来宾两地公路沿线当前还有三分之一左右的甘蔗尚未砍收入榨

遭遇了去年的旱情之后农民种蔗盖地膜的意识进一步增强,有利于开春后甘蔗的出苗及产量的提高

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