沐甜科技-天气因素对甘蔗的影响

2008年年初发生的五十年一遇的冰冻灾害，相信大多数人尚记忆犹新。随着天气越来越冷，近期市场中又响起了霜冻的传闻，特别是在柳州气象台于 1月9日发布的霜冻蓝色预警信号后，霜冻消息再次引起了市场人士的高度关注，2009年广西蔗区是否还会发生霜（冰）冻成为了糖业界人士的一个焦点话题。为了解近期天气对柳州蔗区甘蔗带来的影响，广西糖网调研组于近日走访了柳州周边蔗区，实地考察了近期天气对甘蔗的影响情况，并实地调研了甘蔗的糖分积累情况。

近期天气对柳州蔗区甘蔗的影响

从广西的气候情况来看，每年的1月份后广西开始进入隆冬季节，处于霜冻和寒潮天气的多发时段，同时也是一年中降雨量较少的月份之一，因此做好防御阶段性强降温及霜冰冻灾害天气，加强对现有水源的管理，科学调度，节约用水等各项工作显得非常重要。据广西气象台近日发布的气象信息显示，1月上旬广西平均气温大部偏低，旬降雨量全区显著偏少，但旬内晴天较多，旬日照时数全区明显偏多，对甘蔗砍运收等各项农事活动的开展是比较有利的。而最近受冷高压脊控制的影响，1月10日、11日早晨广西出现了一次较大范围的霜冻或冰冻天气，部分蔗区反应这次霜冻天气对甘蔗等喜温越冬作物带来了一定的影响。

图：2009年1月10-11日霜（冰）冻灾害预测分布图

（来源：区气象减灾研究所）

为把握柳州蔗区甘蔗的当前生长情况以及是否受到此次霜冻天气的影响，1月11日，广西糖网调研组一行对柳州鹿寨县雒容蔗区以及柳江县新兴蔗区的甘蔗进行了实地考察。由于柳州蔗区种植的甘蔗品种主要以新台糖22号为主，并且新台糖22号的抗寒性不是很好，因此在调研的过程中我们侧重于选取新台糖22号作为调查样本。目前甘蔗已经进入到工艺成熟期，在柳州雒容蔗区也有大部分的甘蔗已经被砍收，但是从我们所看到的尚未甘蔗砍收的甘蔗来看，多数甘蔗的尚有4-6片有效绿叶，从外观上看当地甘蔗长势还是比较良好的。在雒容蔗区我们随机选取了两块蔗地共6株甘蔗进行调查，经过削开甘蔗的根部和尾部生长点后，我们发现只有一根甘蔗的顶端部分（即"鸡蛋黄"）受到了轻微影响，"鸡蛋黄"部分有所变质，但这根甘蔗的根部和蔗径部位是完好的；其余几根甘蔗无论是根部、蔗径还是蔗尾生长点均没有受到近期发生的霜冻天气影响。

而在柳州的另一个甘蔗主产区柳江县新兴蔗区，据我们实地调查的情况来看，所抽取的样本之中没有发现甘蔗的蔗根、蔗径和蔗尾生长点出现变质（或坏死）情况，该蔗区的甘蔗生长情况比较正常，大部分甘蔗的蔗茎外表以及蔗叶均未表现出受灾的特征，甘蔗有效绿叶尚有4-5片左右。据有关专业人士介绍，霜冻发生对甘蔗造成冻害的影响，要达到以下条件：早晚温差达到十度以上，最低温度条件接近零度甚至更低，且这天气状况持续三天以上，霜冻才会对甘蔗造成影响。此外，加剧低温天气对甘蔗冻害的影响还有一个前提，是发生霜冻前期的气候条件比较干旱；前期的干旱天气会加剧冻害的影响，但是由于2008年柳州各主要蔗区降雨均匀、充沛，前期已经有雨水渗透到泥土当中，从而能够保证甘蔗在后期生长所需的水分，并且从气象部门发布的预报来看，元月中旬柳州的平均气温将在9.5～10.5℃之间，旬降雨量在1～5毫米左右，未来在气温缓慢回暖以后部分尾部生长点轻微变质的甘蔗应该还可以逐渐恢复正常。因此，综合各方面的情况分析后，我们初步认为发生于10日、11日早晨较大范围的霜冻天气对柳州蔗区的甘蔗影响不是很大。

当前柳州蔗区甘蔗糖分积累情况

据了解，甘蔗后期生长过程中的糖分积累情况主要与光照时间和早晚温差有着比较密切的联系。据广西气象台发布的气象信息，元月上旬全区日照时数为26～74小时，与常年同期相比，全区大部分地区偏多1成至1.2倍。光照时间长和进入隆冬后昼夜温差的进一步扩大，使得甘蔗的糖分得到了较快的积累。2008年12月中旬，我们曾对柳州柳城、柳江和雒容等主要蔗区进行了实地调研，从当时测量的数据来看，去年12月中旬柳州蔗区的甘蔗糖分在13.3-13.4%左右，而当时间过去将近一个月之后，柳州蔗区的温差进一步扩大时，我们于1月11日测量的数据显示当前柳州蔗区的甘蔗糖分已经上升到了13.7-13.8%左右。虽然柳州蔗区的甘蔗糖分是呈上升势头的，但据柳州市糖业主管部门有关人士介绍，与去年同期相比，当前柳州蔗区甘蔗的平均糖分还是偏低了0.4-0.5个百分点左右。据了解，造成当前柳州蔗区的甘蔗糖分同比去年偏低的原因主要有以下几个因素：一是2008年柳州蔗区降水天气偏多；二是农民施肥数量相对去年有所减少；三是2008年冰冻对甘蔗产生了后遗症影响；四是前期早晚温差不大，不利于甘蔗糖分积累。

后期天气展望及对甘蔗的影响

从广西区气象台发布的天气信息显示，预计元月中旬天气与历年同期相比，旬气温前期偏低，后期偏高，旬平均气温全区大部正常；旬降雨量全区大部偏少5～8成。据中国天气网预测，柳州未来7天天气预报如下：13日，多云，6℃-13℃，北风小于3级；14日，多云转晴，5℃-15℃，北风3-4级；15日，晴4℃-16℃，北风小于3级；16日：5℃-15℃，北风小于3级；17日，阴，7℃-12℃，北风小于3级；18日，晴转多云，9℃-20℃，微风；19日，晴，10℃-24℃，微风。根据气象部门发布的公告，我们可以看出未来7天柳州的最低温度在4℃-10℃，最高气温在12℃-24℃。随着温差的进一步扩大，以及柳州未来天气的缓慢回升，预计对甘蔗糖分积累和生长情况是比较有利的。另一方面，也有农业专家提醒，目前我区基础温度仍较低，预计元月中旬影响我区的冷空气仍比较活跃，因此各蔗区应继续抓好甘蔗的砍运调度和冬植蔗的种植工作。对于那些常年易出现霜冻、冰冻的蔗区，应优先砍、运甘蔗，计划预留宿根的蔗地砍后应及时用蔗叶覆盖等，以减少霜冻等影响。