崇左市是广西的第一大产糖市，被喻为“中国糖都”，在07/08榨季，崇左市的甘蔗产量首次突破了2000万吨大关，同时食糖产量也首次突破200万吨大关，达到261万吨，食糖产量甚至比我国第二大食糖产区云南省的产量还多。因此对崇左蔗区甘蔗长势的动态跟踪调研也就成为我们产区调研的重中之重。

    本榨季我们在9月上旬和10月下旬曾经两次对崇左蔗区的甘蔗长势和糖份情况进行过跟踪调研，在如此连贯性的调研行动支持下，动态的跟踪和生产评估使我们对于崇左蔗区最新的生产、发展动态都能够得到充分的认识和掌握，为此我们形成的这份评估报告也具有充分的客观及独立性。

    12月14日，在开榨一个半月之后，我们对崇左蔗区进行了本榨季的第三次动态跟踪调研。本次我们所采样调研的蔗区分别为：扶绥县新宁镇、山圩镇、东门镇，江洲区罗白镇、江洲镇、驮卢镇，上述蔗区处于崇左市的甘蔗主产区，采样具有广泛的代表性，因此也能够比较准确而全面客观的反映出崇左当前甘蔗生产的总体情况。

 

当前甘蔗长势情况：

9月4日，我们曾赴崇左江洲区和扶绥县进行了本榨季的第一次产量调研，当时调研发现，崇左蔗区的甘蔗长势普遍不如上个榨季，甘蔗长势主要表现为矮、细、小，尤其是宿根蔗。受年初冰冻灾害的影响，导致宿根蔗的分蘖少，出苗数少，部分蔗地也不同程度的出现了缺蔸断垄的情况，而新植蔗受到的影响则相对较小，长势较为正常。九月份当时我们测量的崇左蔗区甘蔗平均株高在1.6—2米之间，甘蔗单株平均重量在1.12千克，估测当时阶段的平均亩产在4.6—4.7吨，并预计开榨后全市的平均单产有望达到5吨左右。

10月26日，我们对崇左蔗区进行了第二次调研，调研地点与第一次相同。当时调研得出的结论是，崇左蔗区甘蔗仍然存在着较为细和小的情况，十月份当时我们测量的崇左蔗区甘蔗平均株高在1.9—2.6米之间，甘蔗单株重量在1.365千克，并估测当时的平均亩产在4.7—5吨之间。

如今距离我们第二次调研时间上又过去了近五十天，崇左蔗区的甘蔗长势情况又发生怎样的变化呢？

地点	品种	每亩有效茎数	平均株高（CM）	单株重量（KG）	平均蔗径（MM）	单产量（T）	平均糖份（%）
扶绥新宁蔗区	台糖22号	2801	260	1.63	26.5	4.56	14
扶绥山圩蔗区	台糖22号	2973	223	1.23	24.6	3.65	14.4
扶绥东门蔗区	台糖22号	4307	264	1.31	25.7	5.7	13.6
江洲罗白蔗区	台糖22号	4669	208	1.03	22.1	4.8	14.3
江洲镇蔗区	台糖22号	3705	230	1.37	26.4	5.1	13.7
江洲驮卢蔗区	台糖22号	3010	260	1.34	24.6	4.05	14.2

上表为本次调研我们所测量的崇左蔗区甘蔗的各项生长数据，与前两次调研相比，第三次调研活动我们增加了扶绥山圩镇、东门镇，江洲罗白镇、江洲镇等崇左南部蔗区的调研，因此本次我们所调研测量的数据与前两次相比更全面，更能代表当前崇左蔗区的基本情况。而目前崇左蔗区台糖22号甘蔗的种植面积已经占到全市总面积的80%以上，因此我们崇左调研之行也主要以调查台糖22号的长势情况为主。

每亩平均有效茎数在3558株：本次崇左调研期间，我们的一个直观感受就是与之前两次调研的情况相比，当前崇左的甘蔗长势并没有发生太大的变化，整体来看崇左蔗区甘蔗仍然存在偏矮、偏细小的情况，尤其是宿根蔗，从蔗地外部观察整体长势尚属理想，但是进入到甘蔗地里面实地观察就可以发现宿根蔗缺蔸断垄的状况仍然十分明显，导致崇左蔗区宿根蔗的有效蔗茎数明显偏少，这对单产的提高造成了很大的影响。我们在崇左蔗区实地测量了8块宿根蔗地，测算出崇左蔗区宿根蔗每亩平均的有效蔗茎为3320株，有5块宿根蔗地的亩有效蔗茎数甚至低于3000株，而新植蔗的分蘖及出苗则比较正常，我们测量的4块新植蔗地每亩有效蔗茎数在3946株。平均测算下来，我们在崇左蔗区调研的13块蔗地其每亩的有效茎数在3558株左右，

平均株高在2.1—2.6米之间：实地测量当前崇左蔗区甘蔗的有效株高在2.1—2.6米之间，其中2.3—2.6米左右株高的甘蔗所占比例最大，与10月份调研所测量的结果相比，崇左蔗区甘蔗的平均株高又提高了0.2—0.3米左右，各蔗区甘蔗普遍已经生长到19—22节。调研中发现，目前崇左蔗区甘蔗顶端普遍还有5—6对绿叶，按照甘蔗生长的规律，如果后期天气情况正常，从理论上来说甘蔗仍有继续拔节生长的可能。而这也成为我们预测产量准确率的最大不确定性因素。

单株平均重量为1.32千克：由于受长时间冰冻灾害的影响，同时07/08榨季崇左的制糖生产期又延长了一个多月，有的企业榨季生产推迟到5月底才结束，这造成甘蔗生长期短，同时由于化肥、农药等农资价格大幅度提高，农民种蔗的投入大为下降。另外部分蔗区的甘蔗田间管理比较粗放，有的宿根蔗不破垄松蔸、不清除杂草、不施放基肥、查苗补苗，田间追肥也少；有的水田蔗地不适时排灌，造成烂芽死根；有的春植蔗没有追施苗肥、分蘖肥等；有的蔗区施肥采用雨后撒施，不进行培土，肥效不高；有的甚至不施肥。这些都直接影响到本榨季甘蔗的正常生长发育，甘蔗生长不平衡，造成甘蔗生长相对滞后，甘蔗平均亩有效茎少，茎小节短植株矮。从我们实地测量的结果来看，崇左蔗区当前甘蔗的单株平均重量在1.32千克左右，单株重量偏低。

单产预测在4.7吨左右：参考前面测算的每亩有效茎数、单株重量等指标，我们测算崇左蔗区目前的平均单产只有4.7吨左右，与07/08榨季全市平均5.4—5.5吨的单产水平相比，本榨季每亩的平均单产大幅下降了0.7—0.8吨。与本榨季前两次的估产情况相比，第三次估测的单产量较前两次出现了小幅的下调，主要原因是通过我们调研发现，当前崇左蔗区的甘蔗长势并不如原先我们预计的那么理想，甘蔗长势较为细小，单株重量较轻，再加上有效蔗茎数少，三个不足造成了崇左蔗区甘蔗单产的降低。

12月中旬的糖份在14%左右：本次调研我们也使用了田间锤度计对崇左蔗区的甘蔗糖份进行具体的测量，由于我们是在蔗地进行实地的测量，与糖厂所测量的进厂入榨甘蔗相比，其新鲜度、重量、水分、糖份等指标都会发生一定的变化，而且此种测量仪器与糖厂专业的糖份测量仪器相比存在着一定的局限性，另外所测出的田间锤度通过公式换算成糖份也会存在着一定的误差，因此我们所测量出的糖份与制糖企业入榨时的实际甘蔗糖份相比并不一定会完成一致，对于当前所测量的糖份，只能视作一个重要的参考标准。

经过测算，本次我们在崇左蔗区调研的13块蔗地其甘蔗平均糖份在14%左右，与10月下旬我们第二次调研所测得的糖份相比提高了近3个百分点，显然近期昼夜温差的快速拉大是糖份得以迅速提升的重要原因。按照甘蔗生长的规律，甘蔗糖份的高低受多方面因素的影响，品种及品种熟性、前期生长情况及进入糖份积累阶段后的气象条件，均会对榨季蔗糖份的高低产生重要的影响。由于广西各地糖厂榨季期间是温度变化最为明显的时期，若榨季温度高，湿度大，则甘蔗继续生长，蔗糖份含量低，反之榨季温度低，湿度小，则有利甘蔗蔗糖份积累。虽然我们在田间所测量的甘蔗糖份较高，但是从当前广西各产糖地市所统计的甘蔗糖份指标来分析，目前广西各蔗区的整体糖份较上榨季同期相比仍然还是明显偏低，南宁、柳州、来宾等蔗区偏低0.4—0.6个百分点，而崇左蔗区的平均糖份与上榨季同期相比则基本持平。虽然随着后期温差的加大，各地的甘蔗糖份有可能会逐渐上升到较为正常的水平，但前期偏低的糖份对整体产量的提高仍然造成了一定的抑制作用。

产量预计及主要影响因素：在本榨季第一次崇左蔗区调研中，我们曾经对崇左蔗区的实际甘蔗种植面积情况进行过考察。据农业部门统计，08/09榨季崇左蔗区的甘蔗种植面积为367万亩，这样按照前面我们所估算的4.7吨单产水平计算，本榨季崇左的甘蔗总产量只有1725万吨，较07/08榨季大幅减产362万吨；而崇左相关糖业主管部门所统计的种植面积数据为383万亩，如果按照相同的单产标准计算，本榨季崇左的甘蔗总产量为1800万吨，同比减产287万吨；而我们再通过制糖企业、农业部门、糖业主管部门等各种渠道所掌握和了解到的情况来预测，我们预计2008年崇左市实际的甘蔗种植面积超过400万亩的可能性较大，这样按照我们所预测的种植面积超过400万亩的基数计算，我们预计08/09榨季崇左市的甘蔗产量将会达到1860--1900万吨左右，与07/08榨季2087万吨的入榨量相比，崇左市的甘蔗总量将会出现187—227万吨的减产。

制糖企业的混产率方面，崇左市07/08榨季的平均混产率为12.51%，从最近两个榨季的情况来看，崇左市的平均混产率水平比较稳定，基本上都是维持在12.5%左右，因此我们预计只要后期不出现太大的自然灾害而导致入榨甘蔗的质量发生严重变化，那么08/09榨季崇左市的平均混产率也不会发生太大的变化，因此前面两次估产我们均是按照12.5%左右的平均混产率标准来计算新榨季的产量。但是从本榨季开榨初期的生产情况来看，由于糖份偏低以及冰冻灾害后甘蔗自身品质发生一定的影响，各蔗区制糖企业在本榨季初期的平均混产率只有10%左右，与上榨季同期相比明显偏低，对此情况，在估算后期的平均混产率时也需要有所考虑。在这里，对于本榨季崇左蔗区的平均混产率我们是按照12.2%--12.4%的标准来进行计算。预计08/09榨季崇左市的食糖产量将会达到227--233万吨，与07/08榨季261万吨的总产量相比，08/09榨季崇左市的食糖产量将会出现28—34万吨的减产，减产约一成。

后期产量可能存在的变数：

1、后期广西的天气情况将会是影响到我们估产准确率的一个重要因素。尤其是当前已经进入到霜冻的高发期，对此异常天气情况需要密切关注。

2、甘蔗的长势，虽然前期的冰冻灾害，降雨等天气对甘蔗单产的提高造成了一定的影响，但是本榨季各蔗区并没有发生严重的秋旱，从调研的过程来看，目前崇左蔗区甘蔗顶部多数仍有5—7对绿叶，如果后期广西的天气正常，甘蔗仍有望继续生长，那么最终的估产不确定性仍然存在，这仍有待后期的持续跟踪了解。

3、混产率情况，本榨季生产初期，各地糖厂的混产率明显偏低，这对榨季初期的产量造成了较大的影响，如果后期混产率不能得到有效提高，那么最终的食糖产量也会相应的下调。在崇左1900万吨左右甘蔗总产量的基础上，平均混产率每上升或下降0.1个百分点，那么全市的食糖总产量也会相应的增加或减少2万吨。