过去的三年是糖业急剧变化的三年，受到气候和能源市场格局变化的长期影响，全球糖业正在发生新变化、面临新形势、步入新格局。全面把握糖业形势，了解市场变化，紧跟产业发展趋势、糖业变化正成为各方关注的重点。新形势下，国际市场与国内市场的关联度增加，全球产需之间、产糖国之间共商、共享、共赢越来越重要，加强国际合作与交流成为重要机制。
2022/23榨季是我国进入后疫情时代的开局之年，4月份是全国食糖产量即将定论，2023年的糖料种植趋势逐渐明朗，2023年后期的市场形势逐渐聚焦的关键阶段；同时也是亚太地区食糖生产国进入收榨的时间窗口，本榨季的全球食糖产量将基本明朗、全球供求关系将有定论，全球食糖主产国巴西中南部地区开启2023/2024榨季的时间节点，云南省糖业协会、广西糖业协会于2023年4月25-27日在云南昆明举办本次会议。
本次会议各主要产区糖业协会通报本榨季的最新产销情况、糖料种植的最新情况，介绍本产区糖业发展趋势、糖业政策、糖料种植的最新情况、反映糖业发展的政策建议；国家有关部委、中糖协领导到会将对我国糖业发展进行指导，特邀嘉宾们对全球、巴西、泰国、印度以及国内市场进行了分析；混沌天成对大概率即将发生的厄尔尼诺对白糖供给进行了分析研究；糖料生产是制糖工业的核心，国家糖料产业技术体系首席科学家将对我国糖料科技的最新进展进行演讲；中国糖业协会流通专业委员会就食糖流通的格局变化、热点问题进行研讨，各方将共同展望食糖市场的未来趋势。
来自国家部委、省级地方政府、中国糖协、地方糖协以及研究机构、行业上、中、下游、相关投资机构300余人参加了本次会议。
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