主持人：

　　赵部长您好！在今年的6月份，我们对您做了一次关于今年食糖消费量预测的专访，您当时的预测是今年国内食糖消费量不会萎缩。现在时间来到10月底，2019/20榨季即将结束，2020/21榨季即将开始。回顾过去的这个榨季，新冠疫情给整个糖业或多或少都带来了一定的影响，就目前的市场变化情况来看，您还是坚持您之前的观点吗？您觉得在榨季新旧交替之际，今年国内的食糖消费是什么样的一个情况呢？

　　赵艳：

　　是的，今年疫情对于整个行业的影响确实很大，但是对于食糖消费而言，我还是坚持之前的观点，就是今年的食糖消费不会萎缩，我觉得疫情对于食糖消费的影响应该不大，接下来我从以下几个方面来跟大家一起探讨探讨。

　　一、从2019/20榨季食糖的供应量来看

　　2019/20榨季，供应量方面：我国的食糖产量为1041.51万吨；食糖进口量为375万吨，同比增加了51万吨；糖浆进口量为80.14万吨，同比增加了72.28万吨，而按照糖浆0.67的含糖度测算，糖浆进口增量替代国内食糖消费量约53.6万吨；除此之外，还有少量的预拌粉和40万吨的古巴糖。这样测算下来，今年我国的食糖消费总量大约为1510-1520万吨（未含走私糖）。当然，前提是截至9月末的工业库存58万吨，截止到10月底必须要全部消费完毕，但从全国的消费120-130万吨的月度消费能力看，应该没有问题。那么，我坚持之前的观点，食糖的消费量不会萎缩，应该是与去年在昆明糖会上公布的食糖消费量1520万吨基本持平。

　　二、今年食糖消费还能保持1520万吨左右的原因

　　一是食糖的工业、民用消费均未受到影响。

　　今年的新冠疫情，虽然对于经济的影响是显而易见的，春节大长假对民用烘培等用糖是有促进的，相信大家都有在家做糕点自娱自乐渡长假的感受。还是用数据说明一下工业用糖情况。月度数据显示，工业民用消费均未受影响，这是由糖作为国计民生商品的属性决定的。据沐甜科技信息部的相关数据，9月份，规模以上含糖食品（糖果、速冻米面食品、乳制品、罐头、冷冻饮品、果汁和蔬菜汁饮料、碳酸饮料）生产量除了糖果、冷冻饮品之外，其他品种都是增长的。

　　2020年春节，国内肺炎疫情爆发，国内延长春节假期，全国大部分地区封村、封城、封路、限制交通运输、减少人员流动。2月2日春节假期结束，3日正式上班，企业多数居家办公为主，然而很多加工企业继续停业。肺炎疫情的影响，运输受阻、下游消费大减，在此背景下，2020年1-3月份含糖食品产量同比减少。

　　4月份开始逐步恢复正常， 5月份含糖食品月增幅较为明显，5月份除了糖果类为负增长外，其余6类均为正增长。进入6月份后，全国个别地区疫情有反弹的迹象，但是得益于国家及时、有效、严密的管控，并未对消费造成特别重大的影响，全国经济依旧在稳步复苏中，消费也在不断回暖。随着夏季的到来，人们对于碳酸饮料、冷冻饮品、乳制品等含糖食品需求的增加，也进一步刺激了食糖的消费，6月份含糖食品月增幅较为明显，除糖果和罐头为负增长外，其余5类均为正增长；7月份4类负增长；8月份两类负增长。总体来看，尽管有疫情影响，但是含糖食品的生产量总体是在不断增加的，食糖消费的大头也就相应得到了保证。

　　二是国际市场虽然消费受到影响，但供应量也有限。

　　印度计划出口是600万吨，目前已经完成570万吨；泰国的出口计划也已经完成，目前只有巴西还有糖，这一点从《大宗农产品进口信息简述》每月进口原糖装船情况可窥见一斑。而且国家进口糖的报告制度是有序开展的， 目前进口加工糖并未明显冲击到国内市场。

　　三是食糖打私的非常有效果，给出了食糖消费空间。

　　三、消费量的稳定保证了国内糖价的稳定走势

　　由于本榨季减产，产需缺口加大，我国糖市走出了相对独立的行情，总体而言，我国国内糖价还是比较稳定的，1-9月份的均价达到5500元/吨左右。而国际糖价受全球疫情等种种因素影响则波动很大，在10-14美分之间大幅波动。对比来看：

　　2020年1月国内外食糖市场监测分析显示，国内糖价持平略涨，涨幅为2.0%，均价为每吨5720元，国际糖价上涨，每磅14.10美分，涨幅6.0%；

　　2月份，国内糖价持平，均价为每吨5754元，涨幅为0.6%。国际糖价上涨，涨幅7.5%。2019/20榨季全球食糖产需缺口从2019年11月预估的530万吨上调至663万吨，主要是由于泰国、印度产量的下调。

　　3月份，国内糖价持平，均价为每吨5695元，环比跌59元，跌幅1.0%；国际糖价大幅下跌，跌幅21.3%。大幅下跌原因主要是新冠疫情的迅速蔓延所造成的经济增长担忧持续，股市和油市暴跌，再加上预计2020/21榨季全球糖市将转为产需过剩的影响。

　　4月份，国内糖价小幅下跌，均价为每吨5499元，环比跌195元，跌幅3.4%；同比涨256元，涨幅4.9%。国内糖价小幅下跌主要是受新冠疫情在全球蔓延，导致国际油价、国际糖价大幅下跌的影响，一定程度上也是对前期的补跌。国际食糖继续大幅下跌，跌幅有所下降，均价为每磅10.06美分。

　　5月份，国内糖价持平略跌，均价为每吨5401元，环比跌98元，跌幅1.8%；国际食糖在连续两个月下跌后转为大幅上涨，均价为每磅10.58美分，环比涨0.53美分，涨幅5.3%，同比跌1.22美分，跌幅10.4%。国际糖价大幅上涨主要得益于国际原油价格上涨及巴西货币雷亚尔升值。

　　6月份，国内糖止跌持平，均价为每吨5416元，环比涨15元，涨幅0.28%；同比涨245元，涨幅4.7%。正值消费旺季，食糖销售较平稳，产区表现出较强的挺价意愿，使得6月国内糖价止跌持平。6月22日，随着云南最后一家糖厂结束食糖生产，标志着2019/20榨季我国食糖生产结束，进入纯销售期。国际食糖继续大幅上涨、且涨幅大幅扩大，均价为每磅11.83美分，环比涨1.25美分，涨幅11.8%，同比跌0.61美分，跌幅4.9%。国际糖价大幅上涨主要得益于国际原油价格、其他商品市场上涨、巴西发货延迟、白糖供应紧俏以及经济复苏前景向好，基金兴趣增强。

　　7月份，国内糖稳中有跌，均价为每吨5288元，环比跌128元，跌幅2.4%；同比涨54元，涨幅1.0%。国内糖价稳中有跌的原因主要是：阶段性供大于求，预期进口糖增加，疫情对消费的影响始终没有解除。国际食糖涨幅大幅收窄，均价每磅11.86美分，环比涨0.03美分，涨幅0.2%；同比跌0.27美分，跌幅2.2%。国际糖价涨幅大幅收窄的原因：主要是巴西食糖产量大增、获利了结、缺乏新的基本面消息、需求疲软、国际油价走跌等。

　　8月份，国内糖价持平略跌，均价为每吨5224元，环比跌64元，跌幅1.2%；同比跌341元，跌幅6.1%。国内糖价持平略跌的原因主要是：前期成交不活跃、价持续弱势，市场存在观望情绪。后期因临近中秋国庆用糖量加大，糖价有所回升。国际糖价明显上涨，均价每磅12.84美分，环比涨0.98美分，涨幅8.3%；同比涨1.24美分，涨幅10.7%。国际糖价明显上涨，一方面受基金买盘推动；另一方面是受泰国、俄罗斯、欧盟等预计减产的支撑。

　　9月份，国内糖价稳中有涨，均价为每吨5417元，环比涨193元，涨幅3.7%；同比跌326元，跌幅5.7%。国内糖价稳中有涨的原因主要是：一方面中秋国庆用糖量增大；另一方面处于新旧榨季交替，季节性供给偏紧。国际糖价小幅下跌，均价每磅12.44美分，环比跌0.40美分，跌幅3.1%；同比涨1.32美分，涨幅11.9%。国际糖价小幅下跌，主要是预计2020/21榨季食糖主产国产量大幅增长的影响。

　　正是因为国内消费量并未萎缩，供求基本平衡，今年糖价才能保持相对的稳定，年均价能达到5500元/吨的状态，尤其与国际糖价相比较而言。要知道5500元的均价是达到了两大主产区的成本价附近，是能保证糖企不亏的大前提。所以，在疫情影响多数商品的情况之下，国内食糖消费量没有萎缩对行业来说是个多么好的结果。

　　我个人认为，食糖消费量因为刚需，保持稳定是正常的，如果今年没有疫情，那今年的食糖消费量兴许真的能如昆明会议所预测的那样是稳中有增的呢！

　　主持人：

　　好的，谢谢赵部长的分享，让我们对今年的食糖消费量有了清晰的了解，毕竟供求关系是决定糖价走势的关键，再次谢谢赵部长。