上周，一则《金禾实业拟8.64亿元投建年产5000吨三氯蔗糖项目》的消息引起业界关注。文章指出，公司目前已有的年产3000吨三氯蔗糖生产技术处于行业内先进水平，产品销售渠道完善，能够为项目提供技术和销售渠道的保障，且公司所生产基础化工和精细化工产品，不断发展循环经济，实现资源综合利用，能够为项目实施带来较强的成本优势。

　　那么，当前各种高倍化学合成甜味剂生产和出口情况如何？除了淀粉糖以外，这部分甜味剂又占据了多少甜度市场份额？下文将重点分析。

　　一、糖精：目前甜度单价最低

　　糖精是目前甜度单价最低的高倍化学合成甜味剂。糖精生产实行指令性计划管理，《行政许可法》颁布实施以后，糖精生产计划作为非行政许可的行政审批项目予以保留，2011年经过企业重组合并，全国现共有三家定点生产企业。

　　2018年国家下达糖精年度生产计划1.9万吨，其中内销计划0.32万吨，出口计划1.58万吨。实际生产糖精1.8516万吨，同比增长2.74%；其中内销0.2989万吨，同比增长3.25%；出口1.3346万吨，同比减少12.28%。

　　据统计，近十年来糖精每年的生产计划多保持在1.9万吨，实际产量均低于此，而且其中七成以上出口，内销量仅为0.3万吨左右。甜度方面，糖精约是蔗糖的500倍，即大概占据了150万吨等甜度蔗糖的甜度市场份额。

　　二、甜蜜素：中国是生产大国

　　甜蜜素属化学合成甜味剂，其甜度为蔗糖的50倍。我国是甜蜜素的生产大国，2018年生产能力约8万吨，实际产量为4.4万吨，其中出口2.1万吨。

　　2011年我国甜蜜素生产能力从7.5万吨提高到8万吨，但实际产量却逐年减少，从2012年最高的6.4万吨减少到了2018年的4.4万吨。而且其中约一半出口，按照2.3万吨的内销量计算，甜蜜素大概占据了115万吨等甜度蔗糖的甜度市场份额。

　　三、A-k糖

　　A-K糖属于高倍化学合成甜味剂，其甜度为蔗糖的200倍。我国2018年A-K糖生产能力1.8万吨，实际产量为0.8万吨，其中出口0.4万吨，产量和出口量同比均大幅减少了一半左右。按照0.4万吨的内销量计算，A-K糖大概占据了80万吨等甜度蔗糖的甜度市场份额。

　　四、阿斯巴甜：全球年消费量仅次于糖精

　　阿斯巴甜甜度为蔗糖的200倍，全球年消费量仅次于糖精。我国2018年阿斯巴甜生产能力达到2.5万吨，产量约1.2万吨，产能利用率不到一半，其中还有0.8万吨出口。按照0.4万吨的内销量计算，阿斯巴甜大概占据了80万吨等甜度蔗糖的甜度市场份额。

　　五、三氯蔗糖：甜度倍数最高

　　三氯蔗糖是由蔗糖经氯化衍生而来，甜度是蔗糖的600-650倍。2018年我国三氯蔗糖总产能1万吨，产量0.5万吨，其中出口0.2万吨。

　　金禾实业目前已有年产3000吨三氯蔗糖产能，新建产能建成投产之后该公司三氯蔗糖产能将达8000吨，而2018年我国三氯蔗糖总产能仅为1万吨。因此新上这么大产能的高倍甜味剂，业界担心会对白糖形成新的替代，也是情理之中。不过也有观点认为，限于口感等因素，替代空间还是有限。

　　总结：

　　从当前各类甜味剂的产能看，近十年来并不明显，可见甜味剂对食糖市场的替代影响已被市场所消化。而2018年，除糖精外其它四种高倍甜味剂的实际产量同比均下降，合计等甜度份额超550万吨（等甜度：180万吨三氯蔗糖+80万吨阿斯巴甜+140万吨A-K糖+5万吨甜蜜素+150万吨糖精），糖精增加的产量等甜度也仅有25万吨。因此，目前这些甜味剂对食糖市场的冲击和影响都并不明显。

　　未来甜味剂对食糖市场的影响，需要关注这些产品的产能变化情况，沐甜信息部会持续跟进并发布相关报告。