随着糖厂的逐步开榨，新糖产量、销量情况格外受业界的关注，小编为此跟踪了解了情况，并对12月云南的食糖产量、销量做了预判。

　　一、云南糖产、销、存情况

　　（一）   产量预计

　　据了解，截止12月中旬，云南开榨14家糖厂，同比增加4家。鉴于离12月下旬还有10天时间，且下旬还有5家糖厂可能会开榨，按照已开榨糖厂的日产量*开榨天数，初步估计12月份云南食糖产量为9万吨左右，同比有减少的趋势。

　　（二）   销售情况

　　1、糖厂销售情况

　　今日市场仅有英茂集团有新糖报价，且现货价格5680元/吨，与上周五相比是持平的。据商家反映，截止12月20日，新糖销售在2万吨左右。

　　南华集团还有少量陈糖在销售，由于南华的新糖还没有上市销售，暂无新糖报价。

　　商家反映由于2020年的春节在1月份，用糖终端早在11月已经开始采购，目前的采购量都比较少量。

　　2、贸易商销售情况

　　云南的贸易商目前只有东方、滇驰贸易有报价，商家反应终端采购积极性不强，上周以来成交总体不算太好；同比呈现减少的态势。

　　近5个榨季以来，云南12月平均销量在3.5万吨左右，鉴于近一段时间市场销售一般，少量陈糖可能会挤占一部分新糖销售的空间，初步估计12月云南新糖销量为3.5万吨左右。

　　（三）   库存情况

　　据了解，截止12月17日，第三方库存约为4万吨左右，同比减少1万吨，第三方库存包含了新糖及陈糖库存。

　　二、云南开榨预估

　　截止12月21日，云南开榨糖厂14家，与去年相比增加4家，开榨糖厂产能4.38万吨/日，同比增加1.11万吨/日。据了解，12月25-31日，云南还将开榨5家糖厂。整体来看，云南过半的糖厂将于元旦之后开榨。

　　三、后期云南糖市影响因素

　　1、随后一周云南还将迎来强降温天气，需要密切关注会不会出现断槽，霜冻灾害

　　2、密切关注出糖率变化情况对产糖的变化

　　3、密切关注新糖上市后的价格及销量情况