广西开榨热火朝天，而云南时至今日仅有1家糖厂开榨，在青黄不接的11月，云南新糖产量以及食糖销量情况皆为当下业界关心的焦点之一，且看小编逐一道来。

　　首先，11月份云南仅有勐捧一家糖厂开榨，技改后平均日处理甘蔗量为3000吨，按照12.80%的平均出糖率计算，日产糖量约380吨，已开榨19天，刨除前期不能满负荷生产，小编初步估计11月云南新糖产量0.7万吨左右。

　　接下来看下11月份以来云南集团以及今日集团、贸易商的报价情况：

　　11月份以来，云南总体食糖现货价格呈小幅下跌态势，至25日月跌幅为10-30元。

　　云南报价日、周、月同期对比   单位：元/吨

　　（信息来源：沐甜昆明）

1. 、25日制糖集团报价涨跌各异

　　南华糖业维持昆明6080元/吨、祥云5910-6050元/吨的报价；英茂糖业昆明新糖价格下调30元至5970元/吨、昆明陈糖价格5920元/吨，大理陈糖价格5880元/吨；农垦集团陈糖价格下调10元至5910元/吨。

　　2、25日贸易商基本维持上周的报价

　　云南东方、滇资生物有限公司基本维持上周的报价。

　　从上述的报价情况不难看出，受糖源少的影响，云南商家挺价心理还是比较重的，那本月食糖的销量情况怎么样呢？

　　从云南制糖企业获悉，截止11月25日云南英茂日均销量在1200吨左右，环比增加280吨，另外，本月英茂有少量新糖上市销售，但新糖价格比陈糖价格高出80元，以至于新糖销量难以敌过陈糖；南华日均销量在800吨左右，环比增加500吨；从贸易商获悉，11月食糖销量与上月相比呈现增加态势，平均日销量在300-500吨。

　　再结合沐甜科技第三方仓库截止11月25日的情况，云南第三方库存同比减少6.63万吨；环比减少9.61万吨，其中昆明库存占总库存的21.36%、大理库存占总库存的39.92%、祥云库存占总库存的38.72%，糖源仍主要集中在大理和祥云两地，刨除叠加及销售未拉走的糖源，再结合云南集团及贸易商的销售情况，小编初步估计11月份云南单月销量在9万吨左右。

　　（个人观点，仅供参考）