沐甜科技-2026/27榨季广西甘蔗产量的第二次估产

　　【调研时间】

　　2026年10月22日至27日（去年调研时间：2025年10月18日至13日）

　　【调研地点】

　　柳州蔗区：柳城县太平镇、马山乡；柳江区穿山镇；柳南区洛满镇

　　来宾蔗区：兴宾区凤凰镇、桥巩镇；象州县石龙镇、武宣县黄茆镇

　　南宁蔗区：青秀区伶俐镇、江南区苏圩镇、六景镇良圻、宾阳县廖平农场

　　崇左蔗区：扶绥县芭盆乡、东门镇、驮卢镇，江州区罗白乡、渠旧镇、宁明县亭亮镇

　　【调研方法】

　　目前甘蔗已经进入工艺成熟期，长势基本成型，因此本阶段主要是以测量甘蔗单株重量以及测算单产为主，以确定新榨季的产量变化情况。另外当前处于甘蔗糖分积累的关键时期，通过测算甘蔗的田间锤度，还能了解对当前甘蔗的糖分积累情况和成熟度有大概的了解，便于对后期制糖生产进行初步的分析，有助于提高产量评估的准确性。

　　本次调研仍然以各主产区实地调研以及测量为主，调研时在每块蔗地中随机测量10米长度距离内相邻4行范围内的有效茎数，并且测量相邻5行甘蔗的行距，以此估算出调研地块的每亩甘蔗有效茎，同时测量每块蔗地相邻10株甘蔗的高度以及蔗径数据，以估算出当前甘蔗的平均单茎重量和所测地块的亩产量。

　　同时测量这10株甘蔗的其蔗径上部和底部的田间锤度，计算上下锤度比和平均锤度，以评估当前甘蔗生长的成熟度和糖分积累情况，从而得出当前甘蔗生长情况的评估。此外，再将几个榨季以来同时期同地块的甘蔗生长指标进行对比，以确定当前榨季产量、糖分增加或减少的趋势，以数据为依托，为整体估产的准确性和连续性奠定基础。

　　【生长时段】

　　工艺成熟期

　　【调研报告】

　　一、天气情况解析

　　2026/27榨季广西甘蔗生长期天气呈现明显的阶段性分化特征，榨季前期南部蔗区遭遇春旱，在一定程度上制约了亩数的增加；7-8月接连台风带来充沛降水，充分补足土壤水分，支撑甘蔗大伸长期快速长高增粗，更难得的是台风既带来足够的雨水又没有造成大范围的倒伏，甘蔗在重要的拔节期长势良好；8月中下旬以后形势反转，全区逐步转入持续性秋旱，无秋季台风袭扰。对比 2025年气候条件，两年最大基本面差异在于甘蔗后期生长潜力：2025年9-11月雨水条件较好，甘蔗进入工艺成熟阶段之后依旧可以持续生长增重；而2026年受8月中下旬开始的持续干旱抑制，10月田间甘蔗生长已经大概率定型，后续2026年11月至2027年2月的天气条件更多是影响蔗糖分，亩产持续增加的可能性较小，这也是本榨季产量评估需要重点把握的核心逻辑。

　　（一）2025、2026年1-10月天气及对甘蔗生长对比

　　小结：2025年生产风险集中在成熟期秋台风引发甘蔗倒伏；2026 年主要矛盾是苗期春旱压低甘蔗群体基数，有利条件是成熟期晴旱少雨，昼夜温差大，糖分积累基础较好。

　　（二）2025年11-12月实况vs2026年11-12月预估

　　（三）2026年1-2月实况vs2027年1-2月预估

　　天气小结：2026年8月中下旬之后干旱发展，10月甘蔗生长已经大概率定型，11月-次年2月天气更多对综合产糖率产生影响，预计不会出现25/26榨季甘蔗越榨越多的情况。不过，本榨季甘蔗前期生长态势良好，10月天气也更利于糖分积累，从当前了解到的天气预情况看，后期最大风险来自2027年1-2月霜冻发生的范围和强度。

　　二、调研数据解析

　　本次10月实地调研覆盖柳州、来宾、南宁、崇左四大核心蔗区，处于甘蔗工艺成熟关键阶段。结合今年甘蔗生长期的天气背景，通过定点地块监测数据开展对比分析，相关详细指标见配套图表。下文主要围绕株高、亩有效茎、田间单产、田间锤度四大核心指标，从全区整体、分地市、新植与宿根蔗三个维度，解析甘蔗长势变化及差异形成的原因。

　　（一）平均株高略高于去年同期

　　今年10月甘蔗平均株高较去年同期明显抬升，整体好于前两年同期。7-8月接连台风带来丰沛降水，甘蔗大伸长期水分供给充足，拔节条件理想，单株长势充分释放，为近三年同期较好水平。

　　分地市看，各蔗区株高普遍同比增加，南部蔗区受益于台风降雨充分，恢复和增长更明显；柳州虽先后经历前期干旱和后期伏旱，但伸长高峰期水分充足，株高也有抬升，只是幅度略逊于南部蔗区。

　　新植、宿根分组看，两类蔗株均同比增长，宿根蔗增幅明显更高。宿根蔗依托上一季发达老根系，吸水吸肥效率更强，雨水充沛时拔节更快；新植蔗根系尚在发育，同等天气下生长弱于宿根蔗。

　　需要特别说明的是，受8月中下旬持续干旱影响，未来两个月很难像去年同期那样继续拔节增重，本榨季单株长势在10月基本定型，后期主要转向糖分积累，甘蔗重量进一步增加的幅度有限较小。这是今年与去年后期生长潜力的关键差异。

　　（二）亩有效茎出现下滑

　　全区亩有效茎较前两年有所回落，成为约束本榨季产量的主要短板。这一趋势在5月苗期调研时已经显现：今年5月全区平均亩苗数较2025年同期减少149.48株。究其原因，主要是今年前期部分蔗区持续春旱，土壤墒情不足，甘蔗出苗、宿根萌芽均受影响，田间缺蔸地块偏多，农户补种比例不高。对比2025年春旱过后4月下旬至5月后降雨恢复，农户大规模补种，拉高了苗期苗数；而今年以自然出苗分蘖为主，没有大规模补苗，基础苗数先天偏低，并延续到成茎阶段，最终反映为10月亩有效茎的同比回落。

　　分地市看，降幅分化明显。柳州不仅经历春季干旱，8月后又率先陷入伏旱，前后两段干旱叠加，宿根出苗、成茎损耗最重，降幅明显高于其他蔗区；来宾、南宁、崇左虽同样受春旱压制，但7-8月台风降雨集中落在这个片区，后期无持续伏旱消耗蔗苗，成茎回落幅度相对有限。

　　新植、宿根分组看，两类甘蔗成茎均同比下降，但受旱情况有别。春旱正是大部份宿根蔗萌芽关键窗口，今年调研的定点地块部分宿根萌发不足，也无明显的补种；新植蔗播种时间可人为调控，能避开极端干旱时段下种，一定程度上对冲春旱风险，苗数损失相对更小。

　　（三）单产持平略增

　　当前田间测算单产相比前两年同期有所提高。7-8月充沛降雨带动株高、茎径增长，单茎重明显增加，在很大程度上抵消了亩有效茎下降的负面影响。

　　需要特别说明的是，今年田间单产高于去年同期，并不意味着本榨季工业单产也会高于去年。去年10月中旬结束调研后，甘蔗在11-12月仍能继续生长增重，实际入榨时单产明显高于10月监测值；而今年8月中下旬干旱后，预计10月后的田间单产难有明显的增加，还需扣除田间损耗，因此今年10月田间单产虽同比偏高，但预估的工业单产反而低于去年，两者并不矛盾。

　　分地市看，单产直接反映区域天气差异。来宾、南宁、崇左7-8月台风降雨充分，单株快速生长，以长势提升对冲苗数不足，实现单产同比抬升；柳州8月伏旱提前到来，伸长变得缓慢，再叠加有效茎大幅下滑，前后两段不利天气叠加，单产同比走低。

　　新植、宿根分组看，两类甘蔗单产同步上行。宿根蔗依托株高提高弥补有效茎减少缺口，单产增幅更大；而部分新植蔗因收榨晚生长时间偏短，虽受益于生长中期雨水充足，但也因6-7月中期施肥遭遇台风雨水冲刷，单株生长总体表现平稳，单产稳中略升。

　　（四）田间锤度增幅明显

　　全区田间锤度较往年同期明显抬升。需要说明的是，田间锤度反映的是甘蔗蔗汁中可溶性固形物的含量，其中绝大部分是蔗糖，是衡量甘蔗糖分积累和成熟度的常用指标。今年锤度走高，一方面受益于9-10月全区晴旱少雨、昼夜温差拉大，光合产物更多向糖分转化；另一方面也与8月中下旬持续干旱有关——甘蔗水分供给减少、蔗汁被浓缩，也在一定程度上推高了锤度读数。

　　因此，锤度同比大幅抬升并不等同于产糖率会同比提高相同幅度。水分浓缩对锤度的推升，不完全代表净糖分的同比例增加；但在成熟期时无台风降雨扰动、糖分积累条件理想，甘蔗糖分整体高于去年的概率很大，全榨季产糖率或有较大的提高。

　　分地市看，四地锤度全部好于去年同期，但提升幅度并不均衡。崇左、南宁等南部蔗区9-10月晴旱天气更长，干燥、大温差环境维持更久，糖分积累更快；来宾、柳州虽同样受益于后期有利天气，但晴旱时长不及南部，锤度提升幅度相对偏弱。

　　新植、宿根分组看，两类甘蔗田间锤度均来到近年高位。去年同期受台风多雨影响，新植蔗成熟偏慢、锤度基数偏低，今年晴旱温差条件理想，糖分提升空间更大；宿根蔗与去年相比受台风倒伏干扰少，糖分在有利天气下稳步抬升。

　　【调研总结】

　　（一）甘蔗长势总体评估

　　从本次调研情况看，本榨季甘蔗株高、茎径、田间锤度均优于前两年，但亩有效茎明显回落，苗数缺口在5月就已显现，并延续到成茎阶段。单产提升主要来自单株长势良好，但受后期干旱限制，10月后甘蔗增重预计有限，工业单产预计低于去年同期。锤度大幅走高受糖分积累与植株脱水双重影响，为产糖率上升提供基础。核心制约仍在有效茎减少与生长后期干旱导致的生长潜力有限。

　　（二）单产与糖分判断

　　从田间单产看，今年10月田间单产同比偏高，但受后期天气影响，工业单产预计低于去年同期。综合考虑田间实测、收获损耗和后期干旱影响，本榨季甘蔗农业单产预计在 5.08-5.18 吨/亩区间，基准约5.14 吨/亩；工业单产预计在4.72-4.83吨/亩区间，基准约 4.78 吨 / 亩。

　　从糖分看，今年田间锤度明显高于前两年同期，9-10月晴旱少雨、昼夜温差大，糖分积累条件理想。需要说明的是，锤度偏高部分原因来自植株脱水浓缩，并不完全代表净糖分同比例增加。综合判断，新榨季综合产糖率预计在12.7%～13.0%区间，基准约12.85%，较上榨季的12.63%有所提高。

　　（三）种植面积与入榨量

　　今年各统计渠道对种植面积的看法仍有差异，总体较上榨季增加40-60万亩，增幅在5%左右。分别取预估面积的高低值与预估单产的高低值计算，本榨季入榨甘蔗量预计在6040～6180万吨区间，基准约6118万吨。

　　（四）产糖量预测

　　结合面积、工业单产与后期天气情景，对本榨季产糖量分三档预估：

　　1、悲观情景：秋旱持续叠加阶段性降雨、出现中度霜冻，综合产糖率12.70%，产糖量约777万吨；

　　2、基准情景：秋旱维持、仅局部轻霜冻，综合产糖率12.85%，产糖量约786万吨；

　　3、乐观情景：11月至次年2 持续晴旱、昼夜温差大、无明显霜冻，降雨适当，综合产糖率13.00%，产糖量约804万吨。

　　综合评判后，预计26/27榨季广西产糖780-810万吨，对比上榨季增产10-40万吨，能否实现更高的产量取决于最终产糖率。

　　（五）几个关注点

　　1、开榨时间：今年部分糖厂有提前开榨倾向，陆续有糖厂点火烘炉或计划提前开榨，这有利于在甘蔗水分流失前尽快入榨、保障糖分和出糖率；但部分晚熟地块成熟度仍待提升，砍收节奏需结合实际糖分安排。

　　2、机收比例：在机收补贴政策推动下，预计本榨季机收占比进一步提升，联合机收、分步式机收各有对应补贴，有利于降低收获成本和人工依赖。

　　3、本榨季最大的不确定性仍在榨季中后期天气。11-12月晴旱有利于糖分积累，但若出现阶段性降雨会短暂稀释蔗汁糖分；2027年1-2月霜冻的发生范围和强度是影响产糖率的关键变量，若出现大范围重度霜冻，不排除产糖量跌破估产下限的可能；若天气符合预期，则更有可能靠近或突破估产上限。后期若天气出现超预期变化，将视情况对广西产糖量做二次修正，敬请关注。

　　【看图云调研】