印度全国合作社糖厂联合会（NFCSF）总经理Prakash Naiknavare表示，印度2027-28榨季可能面临甘蔗供应挑战，因厄尔尼诺现象的影响拖累主要产糖邦的新植甘蔗种植。
　　
　　Naiknavare表示，马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦和古吉拉特邦新植甘蔗面积减少，可能限制2027-28榨季的甘蔗供应，并给食糖产量带来不确定性。他表示，鉴于天气条件对新植甘蔗种植的预期影响，该榨季的食糖供应成为重大关切。
　　
　　这一警告发出之际，印度当前2026-27榨季食糖产量预计将下降。NFCSF估计食糖总产量约为2,900万吨，低于上一榨季的3,090万吨。
　　
　　然而，产量下降预计将被流向乙醇的食糖分流减少部分抵消，这将使更大份额的产量可用于国内消费。
　　
　　对于2026-27榨季，NFCSF预计整体食糖供应形势将略好于去年。该联合会预计国内消费约为2,850万吨，并假设本榨季没有食糖出口或进口。2027年9月底的期末库存估计约为425.3万吨。
　　
　　短期内，Naiknavare预计10月不会出现供应短缺。10月初，食糖库存约为375.3万吨，而月度消费预计为220-240万吨。10月上半月已分配约140万吨。
　　
　　与此同时，为应对马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦恶化的干旱状况，该行业正在考虑提前开榨。Naiknavare表示，提前开榨可使农民在水资源短缺变得更加严重之前收割在田甘蔗，并也为面临短缺的地区提供额外的甘蔗作为牲畜饲料。
　　
　　然而，提前开榨作业可能影响出糖率和整体甘蔗吨位，进而增加糖厂和农民的财务压力。因此，如果鼓励糖厂提前开始压榨，NFCSF正在寻求政府补偿，以抵消出糖率下降的影响。
　　
　　全球食糖市场也因对巴西作物的担忧而走强。严重洪水扰乱了中南部地区的甘蔗收割，该地区榨季通常从4月持续到11月。
　　
　　Naiknavare称，巴西的中断引发了对这个全球最大出口国食糖产量可能下降的担忧。对全球供应趋紧的预期随之支撑原糖价格。
　　
　　然而对印度而言，更重大的风险可能在本榨季之后。如果厄尔尼诺条件影响马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦和古吉拉特邦的新植甘蔗种植，甘蔗供应可能在2027-28榨季面临压力，进而使下一榨季食糖产量前景趋紧。