法国糖业合作社 Tereos 于本周三（26 日）发布公告称，受欧洲自 6 月中旬起持续干旱、多次遭遇极端高温天气影响，2026-2027 榨季欧洲食糖产量或将创下 1988-1989 榨季之后的最低水平。

　　本月开展的调研显示，糖用甜菜作物单产较上一榨季下降超 20%，部分产区减产幅度达到 50%-60%，同时较过去五年平均水平低 15%。

　　供给收紧的市场格局已经推动欧洲市场糖价走强，扭转了过去两年的下跌走势。

　　为适配甜菜原料品质下降、原料总量缩减的现状，Tereos 宣布对旗下 8 座糖厂实施生产调整：推迟加工开工时间；将榨季平均生产周期由 130 天缩短至 100 天；降低压榨作业速率；调整产品生产结构，优先生产食糖。

　　合作社商务总监 Pierre Henri Dietz 在公告中表示：受库存下降、国际大宗商品涨价，叠加欧洲甜菜种植面积过去三年持续缩减等因素驱动，销售价格初步回暖，有望改善行业财务表现。

　　Tereos 农业总监 David Sergent 则称，上述运营调整旨在优化糖分提取效率，同时在气候灾害频发的背景下，为合作社逾万名合作农户提供支持。

　　欧洲食糖减产，已经成为全球食糖供需趋紧的核心因素之一。StoneX 咨询机构预测，欧盟 2026-2027 榨季食糖产量将下滑 15.3%，降至 1500 万吨。

　　受欧洲减产拖累，全球食糖总产量预计下降 1.9%，至 1.926 亿吨；而全球消费量将增长至 1.943 亿吨，由此形成 170 万吨的供需缺口。

　　Czarnikow 咨询机构给出的预测则是：2026-2027 榨季全球缺口 90 万吨，2027-2028 榨季缺口扩大至 290 万吨。该机构指出，欧盟、印度、泰国原料供给收缩，叠加种植收益承压抑制扩种意愿，是造成缺口的主要原因。

　　作物长势恶化的背景，是法国遭遇有记录以来最干旱的年份：多地气温突破 41 摄氏度，西南部朗德、波尔多等农业产区还爆发森林火灾。

　　严重干旱叠加愈发频繁的热浪，加速欧洲甜菜生长进程，缩短作物生长周期，也抑制甜菜块根内部蔗糖的积累。