路透社依据巴西农业部 6 月 17 日（周三）更新的数据测算显示：2026 年 5 月下半月巴西中南部甘蔗压榨量达 4123 万吨，同比大降 12.9%，直接令同期食糖产量暴跌近 25%。
农业部并未详述 5 月下半月压榨量下滑的成因。但路孚特（LSEG）数据显示，中南部圣保罗州、南马托格罗索州等部分区域上月降雨量高于常年均值，多雨天气或阻碍甘蔗收割作业；与此同时，行业出于生物燃料乙醇更高的经济效益，正将更多甘蔗原料分流至乙醇生产，削减制糖原料配比。
农业部采集各糖厂上报数据显示，5 月下半月食糖产量 219 万吨，同比下滑 24.8%。
标普全球能源（S&P Global Energy）前一日发布 11 位分析师参与的调研，此前预估该时段食糖产量同比下降 19%、至 240 万吨；当期制糖比降至约 45%，较去年同期下滑超 7 个百分点。
农业部数据显示，5 月下半月乙醇总产量同比小幅上涨 1.8%，至 21 亿升；其中无水乙醇产量 7.568 亿升，同比下降 4.4%；含水乙醇产量 13.4 亿升，同比增长 5.7%。
本榨季乙醇产能持续扩张，一方面源于甘蔗原料向乙醇倾斜，另一方面得益于玉米乙醇产业规模增长。
巴西中南部是全球核心甘蔗产区，农业部数据可反映该区域压榨进度；而巴西甘蔗与生物能源行业协会（Unica）表示暂无发布加工、产量数据的计划，该机构上一次公开报告仅覆盖截至 4 月末的榨季累计数据。
巴西中南部 2026/27 榨季自 4 月开榨，截至 5 月 31 日累计压榨甘蔗 1.461 亿吨，较上榨季同期增长 16.2%。榨季累计食糖产量 681 万吨，同比下降 3.1%；累计乙醇总产量 76.5 亿升，同比大幅增长 30.9%。
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