根据经济合作与发展组织 - 联合国粮食及农业组织（OECD-FAO）《2025-2034 年农业展望》报告，未来十年，受人口和收入增长推动，全球食糖消费量预计将以每年 1.2% 的速度增长，到 2034 年达到 2.02 亿吨。

　　该报告指出，随着人口和收入预计快速增长，与参考期相比，亚洲和非洲对全球需求增长的贡献将最大，分别占全球总增长量的 64% 和 29%。城市化和可支配收入增加推动的饮食结构转变预计是增长的关键驱动因素。然而，到 2034 年，非洲人均消费量预计将达到 15.6 千克，亚洲为 21.2 千克，均低于预计的全球平均水平 23.1 千克 / 人。

　　在亚洲，印度预计对食糖消费的总体增长贡献最大，其次是印度尼西亚、巴基斯坦，然后是中国。在这些国家中，除中国外，未来十年人口增长和收入上升预计将维持对加工食品和饮料产品的需求。在中国，大部分需求增长预计将来自较小和欠发达城市，而在较大、较发达的城市，健康担忧和政府宣传活动可能会减缓增长。报告称，就人均食品消费而言，亚洲最不发达国家（LDCs）预计将成为未来十年该地区 1.5% 年增长率的主要驱动力。

　　在非洲，撒哈拉以南最不发达国家预计人均消费量增长率最高，主要原因是可支配收入预计增加以及在加工食品和饮料上的支出增加。北非也有望实现增长。相比之下，近年来南非人均食糖消费量呈下降趋势，这是由于政府采取了抑制食糖使用的措施，包括对含糖饮料（SSB）征税和开展公共健康宣传活动，预计未来十年这一趋势将持续，许多食品制造商正在调整产品配方以降低含糖量。

　　报告称，食糖是一种不含纤维的碳水化合物，是众多食品和饮料产品的常见成分，也是人类饮食中的关键能量来源。高糖消费与健康问题相关，世界卫生组织（WHO）建议将游离糖（即生产或烹饪过程中添加到食品中的糖，包括蜂蜜、糖浆和果汁中的糖）的摄入量减少到每日总能量摄入的 10% 以下。本展望涵盖的所有地区中，除美洲和大洋洲外，人均热量甜味剂摄入量都将增加，但地区内部的差异仍将存在。最大的增长将出现在人口稠密的南亚和东南亚地区。

　　未来十年，亚洲和非洲仍将是饮食中主食（富含碳水化合物）比例最高、热量甜味剂比例最低的地区，特别是撒哈拉以南非洲。

　　其他传统高消费地区的热量甜味剂消费预计将继续呈下降趋势。

　　传统上，美洲、加勒比地区和欧洲国家的人均食糖消费量最高，热量甜味剂至少占膳食碳水化合物的 12%，尤其是美国超过 20%。自 2010 年以来，随着对其健康负面影响的认识提高，这些国家的热量甜味剂消费量呈下降趋势。预计未来十年，下降趋势将持续，尽管速度会放缓。

　　与其他地区相比，拉丁美洲预计将拥有最高的食糖消费水平。过去十五年中，高人均消费量引发了对其负面健康影响的担忧。对此，智利、哥伦比亚、厄瓜多尔、墨西哥、秘鲁以及最近的巴西等多个国家已对含糖饮料征税，旨在减少软饮料摄入。阿根廷、巴西、哥伦比亚、墨西哥和秘鲁等一些国家已实施强制性包装正面标签制度，以促进更健康的产品选择。未来十年，该地区人均总热量甜味剂消费量预计将下降，以巴西、阿根廷、巴拉圭、智利、墨西哥和秘鲁为首。

　　过去十年，欧洲的人均摄入量最高，食糖总消费量位居第二。过去二十年来，欧洲国家一直致力于采取措施避免过量食糖消费，促使行业调整产品成分，消费者也逐渐采用更健康的饮食方式。未来十年，该地区将成为本展望涵盖地区中消费量下降幅度最大的地区。尽管欧盟（EU）的人均食糖消费量仍将是该地区最高的，但预计未来十年将继续下降，尽管速度比前十年慢，英国和瑞士也存在这一趋势。相反，乌克兰和其他一些欧洲国家的人均食糖消费量预计将增加。

　　澳大利亚、新西兰和加拿大等高食糖消费国家的人均消费水平预计也将下降。然而，美国的这种下降将不太明显，因为消费者将更青睐含糖产品而非高果糖玉米糖浆（HFCS）。在日本和韩国，预计变化不大，除了因人口下降导致的消费量减少。

　　高果糖玉米糖浆是另一种热量甜味剂，主要用于饮料中替代食糖。与食糖不同，它是液体产品，因此不太容易交易。全球消费量仍将集中在少数国家，不会有重大变化。最大的生产国美国仍将是主要消费国，但关于高果糖玉米糖浆是否比食糖具有更大潜在健康风险的争论预计将继续，21 世纪 00 年代中期开始的消费下降趋势预计也将持续：到 2034 年，高果糖玉米糖浆预计将占热量甜味剂消费量的 33%，而基期为 35%。美国的高果糖玉米糖浆产量预计将略有下降至 630 万吨。墨西哥是第三大消费国（仅次于中国），预计未来十年政府将继续努力减少热量甜味剂消费，从而降低高果糖玉米糖浆甜味软饮料的摄入量。

　　中国作为世界第二大高果糖玉米糖浆生产国，预计消费量将出现最大增长，尽管与日本或韩国相比，摄入量仍将较低。未来十年，中国高果糖玉米糖浆产量预计将增加以满足国内需求（到 2034 年增加 20 万吨）。日本和韩国的消费量预计不会增加，人均消费量约为 5 千克。在欧盟，未来十年高果糖玉米糖浆相对于食糖仍将缺乏竞争力，2034 年人均消费量仅为 1 千克。