可口可乐公司周二表示，今年秋季将在美国市场推出一款使用蔗糖的标志性可乐产品，证实了唐纳德·特朗普总统最近的一项声明。

　　特朗普上周在社交媒体上发文称，可口可乐已同意在美国的旗舰产品中使用真正的蔗糖，自20世纪80年代以来，该产品一直使用高果糖玉米糖浆增甜。可口可乐没有立即证实这一变化，但承诺很快会推出新产品。

　　周二，可口可乐董事长兼首席执行官詹姆斯·昆西（James Quincey）表示，可口可乐将扩大其产品范围，“以反映消费者对差异化体验的兴趣”。

　　“我们感谢总统对可口可乐品牌的热情，”昆西周二在与投资者的电话会议上表示。“我们肯定会考虑利用所有可用的甜味剂选项。”

　　几十年来，可口可乐公司以及其他软饮料制造商在美国生产的产品中普遍使用高果糖玉米糖浆或人工甜味剂。但美国消费者越来越青睐成分更天然、种类更少的食品和饮料，饮料公司也对此做出了回应。

　　自2009年以来，百事公司（PepsiCo）和胡椒博士（Dr Pepper）就开始销售以蔗糖为甜味剂的主打汽水。可口可乐自2005年起在美国销售使用蔗糖的墨西哥版可口可乐，但它被定位为一种时尚的替代品，并且以玻璃瓶包装销售。使用蔗糖的可口可乐可能会更广泛地供应。

　　以下是一些关于美国汽水甜味剂的常见问题：

　　蔗糖和高果糖玉米糖浆有什么区别？

　　许多消费者都知道，摄入过多的甜食会对健康产生负面影响，但喝苏打水的人有时会争论蔗糖和高果糖玉米糖浆哪个更好（或更差）。

　　美国顶尖营养专家之一、纽约大学荣誉退休教授玛丽昂·内斯特尔（Marion Nestle）表示，简而言之，这并没有什么区别。

　　雀巢公司解释称，高果糖玉米糖浆由液态的单糖葡萄糖和果糖制成。蔗糖，也就是食糖，由结合在一起的葡萄糖和果糖组成，但很容易分解。

　　两者仍然都是糖类，所含热量大致相同。

　　无论一罐可口可乐中含有的是这一种还是另一种（甜味剂），它仍然是一种含糖饮料，所含热量大致相同，同样有可能引发诸多已被充分证实的健康问题，从肥胖、糖尿病到蛀牙等。

　　为什么汽水公司从使用蔗糖转而使用高果糖玉米糖浆呢？

　　高果糖玉米糖浆成本更低。根据美国农业部的价格数据，饮料中最常用的55号高果糖玉米糖浆去年的批发均价为每磅49.4美分。精制蔗糖的批发均价为每磅60.1美分，而精制甜菜糖的批发均价为每磅51.7美分。

　　但高果糖玉米糖浆除了价格之外还有其他优势。根据《美国临床营养学杂志》2008年发表的一篇论文，高果糖玉米糖浆在添加到酸性饮料中时比蔗糖更稳定，而且它可以直接从送货卡车泵入储存罐和混合罐。

　　为什么高果糖玉米糖浆比食糖便宜？

　　关税是原因之一。美国几乎从建国起就对食糖进口设置了壁垒；据倡导自由市场的智库卡托研究所称，首个壁垒于1789年设立。

　　自1981年《农业法案》通过以来，美国建立了一套制度，一旦食糖进口量达到一定程度，就会提高关税。美国还实施国内生产控制措施来限制供应，从而维持较高价格。

　　但高果糖玉米糖浆价格也更低，因为联邦政府向玉米种植户提供了数十亿美元补贴。贷款、直接补贴、保险费补贴以及过剩作物收购，都降低了农民的成本，以及他们种植的玉米的价格。

　　无糖汽水中使用的代糖安全吗？

　　虽然减少添加糖的摄入有诸多已被证实的益处，但用人工甜味剂替代它们也存在复杂之处。

　　可口可乐无糖版于2017年推出，其配方中使用了人工甜味剂阿斯巴甜和天然甜味剂甜菊糖。

　　但研究表明，阿斯巴甜可能与癌症有关。2023年，世界卫生组织的一个委员会认定，阿斯巴甜应被归类为 “可能对人类致癌”。

　　虽然这并不意味着无糖汽水会致癌，但该科学委员会得出结论，阿斯巴甜与肝癌之间可能存在某种联系，这一问题应进一步研究。

　　美国食品药品监督管理局不同意世界卫生组织专家小组的观点，称支持这一结论的研究存在“重大缺陷”。

　　美国食品药品监督管理局（FDA）官员指出，阿斯巴甜是研究最为广泛的食品添加剂之一，并表示，在获批的使用条件下，“FDA的科学家们并不担心其安全性”。

　　公益组织“公众科学中心”称，甜叶菊作为一种植物甜味剂，似乎是“安全之选”。