本次由郑州商品交易所主办的2019国际期货论坛白糖分论坛，于2019年9月2日下午14点整在郑州国际会展中心盛大开幕，白糖分论坛上半程国内外各大嘉宾对国内外糖市发展情况做出了精彩的演讲后，下半程便是本次论坛的重头戏之一----圆桌论坛，而本次圆桌论坛的主题是：新形势下的中国糖业发展与企业风险管理。嘉宾具体的讨论内容如下：

一、2018/19榨季回顾

　　广西糖业集团销售公司副总经理周斌针对广西放开蔗价实行订单农业表示，广西糖料蔗市场化是很正确的政策改革，而市场化解决了糖厂，蔗农和政府三方之间的矛盾，有利于企业管理及运营效益提高。不过，这也导致收榨前补贴的农药、化肥等项目变成收榨后补贴。同时我国糖业需要政策的支持，例如植补、价格保险支持等。

　　广东金岭糖业董事长林水栖针对“如何规避企业运营困难风险？”时表示，合理价格就顺价销售，该卖就卖，不能太贪。学会利用郑商所这样的期货期权交易平台，尽量资产合理投入。

　　内蒙古众益糖业董事长助理郑笑冉表示，内蒙古目前有6家集团，13家糖厂，而众益糖业20万产能目前还没达到满负荷，今年预计将产糖12万吨（不仅是白砂糖）。目前内蒙古甜菜实现了大规模机械化种植，甜菜单产2.5吨/亩，其中呼伦贝尔产区甜菜含糖率为17.5%，目前为全国最高。18/19榨季内蒙古预计的200万吨甜菜种植面积 ，实际种植了190多万亩，甜菜收割量为570万吨，糖产量为65万吨；19/20榨季由于预计老糖厂的甜菜种植面积以缩减为主，导致种植面积预计将减少至180万亩左右 ，不过，由于甜菜单产预计有所增加，预计糖产量与上榨季基本持平。

　　路易达孚北亚区糖业总经理贾子牧针对中美贸易摩擦对糖价的影响表示，中美贸易摩擦主要对汇率有影响，目前人民币已大幅度下降，这为美国本能的保护举措，而食糖属于大宗商品中的小众，容易被操控。印度600万吨补贴政策对全球糖市形成压力，不过，由于19/20榨季全球糖市预计食糖供应缺口，未来国际糖价仍是光明的。

　　云南滇资生物董事长黄宇飞表示，目前市场刚刚开始新周期，可关注三个关键因素：1、国内扫黑打私效果显著，走私糖大幅减少；2、进口配额把控得当；3、升贴水调整得当。不过，我们需要客观对待期货市场，糖厂可提前进行战略规划套保。中美贸易摩擦会加速区域间的贸易合作，因差异产生交易。同时表示明年食糖贸易救济到期后不太可能延期，而我们需要学会走出去。

　　上海生水贸易总经理助理程博表示，18/19榨季我国糖价波动较大，因政策的不确定性影响，但行情主要围绕两点变化交易：1、基差修复定价；2、进口成本。去年我国食糖走私量超预期，今年走私则同比减少，加上工业库存同比减少，进口许可证延期后进口压力大，导致今年后期我国市场供应量相对去年偏少。

　　可口可乐大中华及韩国区采购总监张立龙表示，2012年开始国内甜味剂逐渐增加，而几次的高糖价变化刺激饮料企业只能选择替代品，可乐用糖开始从白糖到果糖替换，不过，使用白糖的可乐会更好喝。对于从企业采购角度来看，甜菜糖和甘蔗糖是否有区别的问题，张立龙表示甜菜糖主要存在三个问题：1、有的企业会觉得甜菜糖有异味，不过通过观察，发现异味主要是甜菜腐烂导致，管控上可以解决；2、甜菜糖有固定管线，导致糖结晶颗粒太小；3、虽然甜菜糖出厂价便宜，但由于运输距离太远，成本增加，导致价格增加。如果把结晶颗粒和运输成本问题解决，甜菜糖和甘蔗糖本质上是没有区别的。

二、2019/20榨季形势展望

　　广西糖业集团销售公司副总经理周斌表示，由于18/19榨季收榨偏晚导致19/20榨季甘蔗种植延后。预计19/20榨季我国糖产量为1030万吨左右，同比略微减少，预计放储基准价格为5800元/吨。由于人民币贬值以及进口成本增加等原因，19/20榨季我国糖价预计将突破6000元/吨。

　　广东金岭糖业董事长林水栖表示，我国糖价将主要受国储出库时间 、贸易救济是否允许延期以及人民币汇率波动等影响。

　　内蒙古众益糖业董事长助理郑笑冉表示，19/20榨季我国糖价将不会低于5500元/吨。

　　路易达孚北亚区糖业总经理贾子牧表示，国际方面，需关注泰国结转 库存和印度糖出口等因素，国际原糖价格预计将为11.5-14美分/磅。国内方面，需关注走私打击、补贴等政策因素，糖价或将逐渐恢复至5800元/吨（达到此价格或放储）

　　云南滇资生物董事长黄宇飞表示，国内糖价还是要取决于国际糖价走势，不管是进口、打私等政策将如何变化，由于进口利润还在，国内糖价不可能单独涨高到6000元/吨，预计后期我国糖价以区间震荡为主，放储后才会迎来真正的牛市。

　　可口可乐大中华及韩国区采购总监张立龙提到以下三点：1、巴西部分蔗农扩种了甘蔗。2、果糖为最大竞争对手，明年为生死存亡的一年。3、国内国际整体宏观不确定性，预计内盘价格将在5300元/吨上下600点震荡。